第821章 感恩节吴道请全队吃火鸡
2015年十一月二十六日,克利夫兰。
感恩节。
美国的节日,华夏人不庆祝。
但吴道不是普通的华夏人,他是克利夫兰骑士队的领袖。
他的队友们庆祝感恩节,他也庆祝。
不是为了自己,是为了他们。
凌晨四点,吴道站在自家厨房里,面前是一只巨大的火鸡——重达十二公斤,足以喂饱全队。
这只火鸡是他提前三天从本地农场订的,纯天然散养,肉质紧实,油脂丰富。
按照美国人的做法,火鸡应该用黄油、迷迭香、百里香、鼠尾草腌制,烤到外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁。
但吴道不想按照美国人的做法来,他是华夏人,他要按华夏人的做法来。
“叮——感恩节准备。
系统评价:美国人过感恩节吃火鸡,华夏人过感恩节也吃火鸡。
但华夏人做的火鸡,和美国人的不一样。
宿主:哪里不一样?系统:调料不一样。
宿主:我会让他们尝到不一样的。”
吴道的厨房里摆满了调料——八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、草果、肉蔻、丁香、小茴香、沙姜、陈皮、甘草。
这不是烤火鸡,这是卤火鸡。
他把火鸡洗净,用盐和料酒里外抹匀,腌了一个小时。
然后把所有香料放进锅里炒香,加入生抽、老抽、蚝油、冰糖、姜片、葱段,煮成一大锅卤水。
水开后把火鸡放进去,小火慢卤三个小时。
厨房里弥漫着卤料的香气,八角、桂皮、花椒的香味混在一起,浓郁而霸道。
早上八点,欧文第一个到。
他推开吴道家门,闻到一股奇怪的气味。
“你在煮什么?”
“火鸡。”
“火鸡是这个味道?”
“对。”
“你确定?”
“确定。”
欧文将信将疑地走进厨房,看到锅里的火鸡,愣住了。
火鸡的颜色不是金黄色,是酱红色,像是被酱油泡过。
他皱了皱眉:“这不是火鸡,这是卤鸡。”
“是火鸡。”
“你骗人。”
“我从不骗人。”
欧文深吸一口气,没有反驳。
“叮——欧文反应。
系统评价:欧文闻到卤料的味道,皱眉了。
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