第196章（第2页）

听到他们一家三口说话，店里的其他售货员也都过来了。

伸头看到吴雪梅手里的批条，他们全都面露惊讶，惊叹上两句之后又说恭喜，并?捧场说：“等到时候饭馆开张了，咱们都去凑个热闹，给你们家捧场！”

这饭馆到时候一开张，可是?他们北京城的第?一家，也是?唯一的一家私人饭馆，这可是?公私合营之后就没再有过的，他们怎么也得去吃一顿赶新鲜。

***

初夏和?唐海宽没有在副食店多留，跟吴雪梅说完这个好消息，他们又在副食店顺便买了些?东西，然后便先回家去了。

这番再进胡同，父女俩全都意气风发。

自行车拐进胡同，听到邻居站大?门外问：“你家饭馆的粮油问题解决啦？”

唐海宽直接高声?回一句：“对，解决了！”

声?音里带着高亢与激昂，好像一下子传遍了整条胡同。

第100章

最?要紧的食材的问题解决了。

初夏和唐海宽也就开始正式做起了其他的准备工作。

唐海宽在做饭馆这方面有足够的经验，他家的饭馆里还需要?置办些什?么，他看上那么一圈，也就列出清单来了。

照着清单把还需要的东西采买回来，没什?么难的。

而准备工作当中，最?重要?且最?不能含糊的，是饭馆要?做什?么饭菜。

唐海宽知道?初夏厨艺好，自然和初夏一起商量决定。

而他们并?没有?直接定好菜就急着开业，而是各自先把自己拿手的菜都列出来，然后?买少量食材回?来，先琢磨提升每道?菜的口味，争取把每道?菜做出最?好的味道?，再?正式开业。

其实主要?是初夏把自己琢磨出来的那些门门道?道?，全都细致地教给唐海宽，让他把自己原本?就会做的菜，做得更加好吃。

工序火候配料，初夏和唐海宽在?灶台上试，并?全都一点点写?下来。

每确定好一道?菜，她便会写?出来一篇非常细致的菜谱。

这一个过程，更像是父女俩在?一起研制菜谱。

唐海宽年?轻时跟着他爸做学徒的时候，都没这么细致投入过。

每次初夏和唐海宽在?厨房里琢磨菜，院子里都会飘满了菜香味。

那些胡同里来串门子的邻居，忍不住这香味的诱惑，总要?咽上好几大口水，有?的甚至站去唐家厨房外，巴巴地伸头往里看。

通过实操，初夏和唐海宽把试好的菜一道?道?定下来。

确定好菜单以后?，主食除了提供米饭，初夏自然也把自己最?拿手同时北京人最?爱吃的炸酱面加了进来。

面酱的制作需要?时间，他们刚好趁这时间做其他的准备工作。

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