第83章 产品研发部门主管
柯拉选了几个位置,最终由叶琳娜拍板,将甜品站放到酒馆门头的另一侧。
柯拉:“小站不和酒馆大门在同一面,会不会影响客流量呢?”
叶琳娜解释道:“我们酒馆名声在外,是不缺客人的,倒不如把小站放到另一边去,方便客人排队。”
客人太多也是一件烦恼,如果分流做得不好,让所有客人都团在一块,就餐体验无疑会大大下降。
柯拉:“好,我明白了!”
自从三彩节酒馆声誉大爆之后,瑟敦市政的道路维护便将这条街纳入了重点。
几个月的时间下来,神之酒馆所处的街道上开了好几家酒馆,像杂货店一样的店铺也多了起来,大有摇身一变成为商业街的势头。
原先的老旧街道顺势整改,街道变得更加开阔,即便是建筑物侧面之间的巷子也没了往日的狭窄,十分适合建小摊位。
不愧是酒馆真正的老板!
柯拉心想,她作为经理还差一大截呢!
“在里面买小吃甜品饮料,做下午茶生意。”
这样,在两餐之间,酒馆也能创造一笔额外的营收。
“现在酒馆的菜单上,有苹果派、洋葱圈、薯条、鸡块、蛋挞、可乐……”
叶琳娜摸着下巴,思索片刻后说道:“还是要推出一些新品来造势。
苹果派的销量怎么样?”
“虽然没有薯条那么畅销,但还是有顾客喜欢点!
有五分之一的人点套餐的时候,会选择把苹果派作为配套小食。”
能在薯条、鸡块的手下抢到十分之一的生存空间,说明苹果派背后也有一票固定爱好者。
“增加红豆派、菠萝派吧!
我们只需要替换馅料就可以了。
蛋挞也放进来,我们可以往原味蛋挞上增加水果之类的顶料,做成草莓蛋挞、樱桃蛋挞等。”
柯拉:“不过,我想还是要推出和以前的小吃完全不一样的品类,才能维持小摊站的长期运行。”
“没错,”
叶琳娜鼓掌,脸上浮现出笑容,“我打算加入布丁和果冻!”
“唔,那是什么?”
“一种Q弹的小甜品!”
“好的!
老板你今天要留在酒馆做饭吗?我可以帮你!”
柯拉知道,厨房那些魔偶本质上是模仿者,只有见过叶琳娜做菜,他们才能学会新的品类。
叶琳娜微微一笑:“还没告诉你呢,我们酒馆现在也有厨师了。”
活生生的厨师,精力旺盛得像一条鱼一样四处蹦跶。
十五分钟后,柯拉见到了一个精灵。
剪得利落的金色短发,洁白的衣裤与围裙,还有一顶高高的白帽子。
他打扮得莫名有些滑稽,但精灵严肃而充满信念感的表情却让她压下了发笑的欲望。
这就是精灵么?好优雅啊,只是看一眼就让人心生崇拜之情。
一分钟后,柯拉的滤镜破碎了。
“哇哦,我还是第一次离开晨曦森林!”
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