第55章 跨国合作（第6页）

走的前一天，她坐在嘉禾对面，正式提出了那个想了很久的想法。

“沈爷爷，我想在纽约开一家沈家菜馆。”

嘉禾看着她，没说话。

苏菲说：“不是分店，是合作。

我出钱，出地方，您出人，出技术。

赚了钱，咱们对半分。”

嘉禾还是没说话。

苏菲急了：“沈爷爷，您相信我，我真的能办好。

这一年我学到了很多，回去再练几年，肯定能做出像样的菜。”

嘉禾站起来，走到那根扁担前，摸了摸。

他摸着那些裂痕，那些修补过的痕迹，摸着这根挑了三代人的老木头。

然后他回过头，看着苏菲。

“两个条件。”

苏菲眼睛亮了：“您说。”

“第一，主厨必须是沈家人。

你是我沈家的外孙女，算半个沈家人。

但你一个人不够，得再带一个去。

明轩在美国念书，让他跟你一起干。

他是沈家的孙子，他做主厨，我放心。”

苏菲点点头：“可以。

我去找他谈。”

“第二，原料必须从中国运。

酱油、醋、黄酒、花椒、八角，所有调料，都得从中国运。

菜可以就地买，但做法得按老法来，不能用美国的东西糊弄。”

苏菲想了想，说：“成本会高很多。”

嘉禾说：“沈家菜一百年，从来不讲成本，只讲味道。

你愿意干，就按这个规矩来。

不愿意，就算了。”

苏菲看着他，看着那双炒了一辈子菜的眼睛。

那双眼睛里有一种东西，不是固执，是底气。

她点点头：“行。

我答应。”

嘉禾笑了，又是那种很少见的笑。

“那你就去办吧。”

九

苏菲走的那天，嘉禾送到门口。

她背着那个帆布包，站在台阶下，看着台阶上的老人。

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